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走进食堂后厨 “解密”食品安全
来源:后勤服务处 撰稿人: 发布人:耿毅乾 点击数: 时间:2019/04/17

近日,我校学生会权益部学生干部在食堂监管员的带领下,参观弘毅堂、敦品阁后厨,体验食品安全监管工作。



同学们在食堂监管员的指导下,换上工作服,完成消毒处理后进入后厨,查看食材储存、加工、售卖等环节,核查食品安全情况,并与食堂工作人员交流,把同学们对食堂的建议和意见反馈给食堂。




在食堂工作人员的讲解下,学生监管员们亲眼目睹了饭菜加工的全过程,对食品安全有了更深的认识,同时深刻地体会到食品安全的重要意义。



同学们加入到食堂食品安全监督工作中,参与学校管理,不仅有利于我校食堂食品安全品质的提升,还能加大食品安全知识宣传,让更多的同学关注食品安全,共同建设平安和谐校园。


(后勤服务处供稿)


  


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